เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ให้เด็กช่วยหั่นขนมปังและปั้นลูกบอล

1. ตัดขอบขนมปังทิ้งไป แล้วหั่นขนมปังเป็นชิ้นลูกบาศก์เล็กๆ ขนาดประมาณครึ่งเซนติเมตร
2. ผสมเต้าหู้ปลา และแป้งข้าวโพด ลงในชามผสม  เติมเกลือ น้ำตาลและพริกไทยตามชอบ ก่อนเติมควรชิมดูก่อน เพราะส่วนมากเต้าหู้ปลามีรสชาติอยู่แล้ว จากนั้นตอกไข่ใส่ชาม ช้อนเอาแต่ไข่แดงมาใส่ในส่วนผสม คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ แล้วเอาลงคลุกชิ้นขนมปังที่ตัดไว้
3. ตั้งกระทะไฟกลาง เอาลูกบอลลงทอด คนและพลิกเรื่อยๆ จนสุกทั่วกันทั้งลูก ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มบ๊วย