ส่วนผสม  
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช  1 ช้อนโต๊ะ
เนยเค็มครึ่งก้อนเล็ก
ชีส 1 แผ่น

วิธีทำ

1. ตีไข่ + นมสดให้เข้ากัน ฉีกใส่ชีสแผ่นใส่ลงไป

2. ใส่น้ำมันพืช + เนยเค็มในกระทะ เมื่อเนยละลาย ใส่ส่วนผสมของไข่

3. ใช้ไฟอ่อนคนพอสุก เอียงกระทะ ตะล่อมพับไข่

4. แซะใส่จาน บีบซอสให้เก๋..แค่นี้ก็เรียบร้อย

** สูตรนี้คุณแม่เน้นความเร็วสูง จึงไม่ได้ใส่ส่วนผสมอื่น เช่น ผักหั่นเต๋า, แฮม ฯลฯ